Còn gọi là thịt trâu hun khói là Sản phẩm đặc trưng
của Vùng Tây Bắc
-Thịt trâu ướp ớt, gừng, gia vị tự nhiên trước khi
gác bếp hong khô dần
-Đảm bảo mùi vị thơm ngon tự nhiên
* Cách dùng:
- Hấp nóng bằng lò vi sóng
- Dần bằng chày cho dễ trước khi xé nhỏ ra dùng
- Gia vị vừa ăn nhưng có thể chấm thêm với mắt khén hoặc muối kiến vàng sẽ có mùi vị độc đáo hơn
* Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh, để ngăn đá bảo quản được lâu hơn
* Quy cách đóng gói: 500g